Tra il 20 settembre e il 10 ottobre si vendemmia: a Carmignano i produttori vinicoli valutano la qualità della vendemmia di quest’anno, in base alle caratteristiche della stagione, sebbene di grande importanza sia proprio il mese di settembre.
Per il vino Carmignano si tratta di un anno importante, in quanto ricorre nel 2016 l’anniversario di quello che è stato un DOCG ante litteram, ovvero il bando emesso da Cosimo III nel 1716.
Ne abbiamo parlato con Fabrizio Pratesi, presidente del Consorzio del vini di Carmignano.
