C’è anche un po’ di Prato a “La prova del cuoco”, la nota trasmissione televisiva condotta da Antonella Clerici, in onda su Rai 1 dal lunedì al venerdì dalle 11,50 alle 13,30. Tra i concorrenti del programma, nella squadra del peperone verde, c’è Coralba Martini, food blogger di Seano, da sempre appassionata del mondo della gastronomia. Oggi la prima sfida ai fornelli, che ha visto Coralba impegnata a cucinare insieme allo chef genovese Ivano Ricchebono, tortelli ripieni di ricotta e filetto di maiale con fiori di zucca in tempura. Una sfida avvincente superata alla grande dalla blogger pratese, nonostante la penalità ricevuta: cucinare senza sale. “E’ stato emozionante – ha spiegato Coralba – cucinare in 20 minuti non è semplice, ma è stato davvero molto divertente. Grazie allo chef che mi ha supportata ed aiutata durante questa bellissima avventura”.
Coralba ha 43 anni, un figlio quattordicenne, non fa la cuoca di professione ma lavora in una casa di cura a Prato. La cucina è però la sua passione, tanto che da qualche anno ha aperto un blog, “Due cuori e una lasagna… incontri inaspettati guidati dalle passioni”, dove si possono trovare ricette di tutti i tipi, dagli antipasti ai dolci, fino alle bevande. E così la sua passione è cresciuta sempre di più, tanto da arrivare a diventare una vera food blogger, una docente di corsi di cucina e speaker radiofonica (conduce una rubrica dedicata ovviamente alla cucina). “E’ stato mio figlio a convincermi a fare il provino per la Prova del cuoco – ha aggiunto Coralba -, mi ha chiesto di partecipare e così ho fatto. A settembre ho fatto le selezioni a Firenze e dieci giorni fa mi hanno contattata dalla redazione del programma. Ed eccomi qui, oggi la prima entusiasmante sfida. Durante questa settimana mi aspetto di divertirmi e ovviamente anche di imparare qualcosa di nuovo e di diverso”.
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