Progetto Distretto – “Linea 1”: un’opportunità
di reinserimento nel mondo del lavoro

Si è concluso da poco il corso di formazione sulla preparazione di cocktails e long drinks a cura della Provincia e del Comune di Prato. Il progetto, destinato alla riqualificazione di personale disoccupato, ha visto protagoniste dieci donne di diversa età e provenienza lavorativa . Le corsiste, che già avevano frequentato un laboratorio di cucina, hanno affrontato un modulo di 40 ore sotto la supervisione della docente Antonia Lo Casto (insegnante in scuole alberghiere, scuole di barman e partecipante a importanti competizioni nel settore) e alla festa finale del corso hanno proposto tre aperitivi alla frutta di loro invenzione. Le donne hanno provveduto, inoltre, anche alla preparazione di pezzi dolci e salati, rivelando grandi capacità organizzative e collaborative. “Il gruppo di allieve si è dimostrato molto coeso e motivato- spiega la tutor del corso Alessandra Prota- anche se il vero punto di forza è stata la docente, che ha saputo trasmettere vere competenze: dal saper fare al come comportarsi in un ambiente di lavoro che serve il pubblico..”  Per il direttore del Centro Impiego Fil spa, Michele Del Campo, la conclusione di questo percorso formativo dimostra l’importanza dell’orientamento e della formazione per aiutare chi è fuoriuscito dal mercato del lavoro a ridefinire un progetto di vita professionale.  Alle partecipanti è stato proposto inoltre di mettersi in proprio, anche in modo associato, fruendo del servizio auto imprenditoria del Centro per l’Impiego. Il lavoro di orientamento quindi prosegue, con il fine di organizzare un’attività imprenditoriale, che possa garantire loro maggiori opportunità professionali.

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