Un successo oltre le attese più rosee. Quattromila persone in due pomeriggi hanno salito le scale di Palazzo Banci Buonamici per degustare i biscotti di Prato nelle sue tante versioni e le numerose specialità di fornai e pasticceri della città. “Un filo dolce”, la manifestazione organizzata dalla Provincia di Prato, dalla Camera di Commercio di Prato, da Confartigianato Imprese Prato con Tv Prato come media partner, ha chiuso stasera i suoi battenti ben dopo le 20, per la lunga fila di persone che si snodava fin da piazza del Comune. Tutte con il mazzetto di fili colorati che, riprendendo l’indovinato nome della manifestazione, dava diritto alle degustazioni del Consorzio di tutela dei Biscotti di Prato e del Consorzio Pasticceri pratesi. Un colore per ognuno degli stand allestiti nei sontuosi corridoi dell’antico palazzo sede della Provincia: Pasticceria Ciolini, Branchetti Biscotti, Forno Steno, Antonio Mattei Biscottificio, Biscottificio Bellini, Forno di Migliana, Pasticceria Nuovo Mondo, Forno Vettori, Pasticceria Peruzzi, Cafè Pasticceria Victory.
La mostra mercato, con show cooking, che ieri ha visto la partecipazione di Luca Calvani e Tosca D’aquino, ha colpito nel segno, a poco più di un mese dal Natale. Il presidente della Confartigianato Andrea Belli questo pomeriggio non ha usato mezzi termini: “A Prato dobbiamo organizzare un grande evento nazionale. I nostri produttori lo meritano e la città ha dimostrato quanto ama la loro passione”. Stesso tenore per il presidente della Provincia Lamberto Gestri: “Straordinari i nostri maestri e grazie ai pratesi che hanno fatto la fila pur di assaggiare le loro golosità”. Gli organizzatori pensano già ad una grande manifestazione, magari nella prossima primavera, che abbia come protagonisti i biscotti di Prato.
Soddisfatto anche l’Emporio della solidarietà, a cui andrà il ricavato dei 2 euro per la degustazione.
Davvero una bella manifestazione. Complimenti a tutti gli organizzatori. A Prato ci vogliono eventi così.