L’associazione “Verace Pizza Napoletana” propone da oggi anche a Prato la pizza DOC: grazie alla collaborazione tra questa realtà – diffusa in tutti e cinque i continenti – e il ristorante Passaparola anche nella nostra città sarà possibile gustare questa pietanza famosissima secondo il vero disciplinare partenopeo. Abbiamo incontrato il grande esperto Luca Di Massa: è stato proprio lui a sfatare qualche mito e a fare chiarezza su come deve essere la pizza per essere veramente napoletana. Vi sveliamo alcuni segreti nel video.
