FIPE-Confcommercio ritrova la propria identità sul territorio pratese grazie ad un gruppo di giovani imprenditori intenzionati a valorizzare e sviluppare la categoria. Coesione e impegno sono alla base del nuovo percorso inaugurato alla presenza di Aldo Cursano, vicepresidente vicario nazionale Fipe, che ha battezzato la nascita del nuovo consiglio insieme a Stefano Morandi, presidente di Confcommercio Pistoia e Prato. Tommaso Gei (nella foto in basso), titolare del Ristorante “Il Capriolo”, del “Pecci Bar” e del locale “Prato City“, è stato nominato presidente del Sindacato pratese; presenti alla riunione anche i colleghi Simona Marinai per “Le Barrique”, Clarissa Pozzarini “Ristorante Logli Mario”, Valentino D’Aloisio “Ristorante Le Fontanelle”, Agnani Maria Paola del Ristorante “La Limonaia di Villa Rospigliosi” ed Emanuele Bugiani di “Apotheke”, Francesco Preite “Moi Sushi Bar”, Elena Minocchi “Ristorante Lo Scoglio”. Il gruppo già nei prossimi giorni sarà a lavoro per definire programmi e iniziative da mettere in campo fin dalle prossime festività natalizie al fine di promuovere il settore e le eccellenze enogastronomiche del territorio pratese nell’ottica della valorizzazione della realtà di Prato inserita in un ambito regionale . “La nascita del sindacato pratese segna un nuovo inizio e un valore aggiunto per l’intera categoria – afferma Aldo Cursano, vicepresidente vicario nazionale Fipe – Il gruppo di lavoro che si è costituito è giovane e ricco di motivazione e idee, capaci di valorizzare le eccellenze locali anche all’interno del panorama regionale e nazionale, obiettivo che da sempre ci vede in prima linea.
Sono già molte le attività di somministrazione di Prato che si stanno avvicinando al mondo Confcommercio e sono certo che l’unione di tutti questi attori possa portare ottimi risultati per lo sviluppo del settore”. “Ringrazio i colleghi per la fiducia riposta nei miei confronti nel ricoprire questo ruolo di responsabilità e ringrazio Confcommercio per il sostegno dato a tutti noi. – dichiara Tommaso Gei, neo-presidente di FIPE a Prato – Lo spirito di coesione che ha sempre caratterizzato i ristoranti e i locali pratesi è emerso fin da subito: siamo convinti che insieme possiamo fare tanto per la crescita della nostra categoria e della nostra città, impegnandoci per realizzare iniziative e progetti che coinvolgano sempre più attività sul territorio. Supportare i bisogni della categoria è una delle nostre priorità e invito tutti i colleghi del mondo della somministrazione della provincia pratese a contattare la Segreteria del Sindacato e ad entrare a far parte insieme a noi di questo importante progetto”.
