Il meglio della pasticceria pratese sbarca a Milano. Domani, mercoledì 7 ottobre, le golosità e le dolci tentazioni di sei aziende cittadine saranno protagoniste al Fuori Expo, nei Chiostri dell’Umanitaria, per una giornata espositiva di tutto rispetto. In programma, pastry show a tema, mini corsi per tutti e degustazioni nell’ambito della settimana dei Maestri del Buon Vivere Toscano. Siamo andati a scoprire come si preparano all’appuntamento, ospiti di DolceLab, il Laboratorio di formazione delle eccellenze alimentari di Confartigianato. Interviste di Giulia Ghizzani.
