“Eriocheir sinensis” o più comunemente “granchio cinese” o “granchio peloso di Shanghai”: è quello che gli ispettori della Guardia costiera di Livorno hanno trovato presso un ristorante pratese durante un controllo. Gli esemplari rinvenuti erano vivi e appartenenti alla suddetta specie esotica, altamente invasiva e pericolosa per l’ambiente e l’ecosistema. Come la stessa capitaneria di porto specifica in un comunicato, questi granchi sono anche rischiosi per la salute umana in caso di consumo. Il ristorante è stato denunciato presso la Procura di Prato.
