Chi prenderà parte alle serate di “Regalo di…Vino” sarà protagonista di un’esperienza gastronomica speciale: ad ogni tavolo verrà omaggiata una bottiglia dei prestigiosi vini dell’Azienda Agricola di Artimino, simbolo di una tradizione vitivinicola profondamente radicata nel territorio di Carmignano. La Fiepet Confesercenti di Prato organizza un ciclo di serate tematiche con l’obiettivo di valorizzare la ristorazione e le produzioni di qualità della nostra provincia, trasformando ogni appuntamento in un percorso di scoperta delle eccellenze locali. Tredici i ristoranti che vi prendono parte.
Il progetto – realizzato in collaborazione con Confesercenti Pistoia e il Consorzio Turistico Toscana Turismo & Congressi e finanziato dalla Camera di Commercio di Pistoia e Prato – rafforza il legame tra tavola e filiera agricola, mettendo al centro il talento degli chef e l’abbinamento ideale con le etichette dell’area. Durante le serate, i piatti saranno studiati per esaltare le caratteristiche organolettiche dei calici, creando un dialogo armonico tra cucina e cantina che intreccia storia, tradizione e innovazione.
L’Azienda Agricola di Artimino, immersa nelle nostre tipiche colline, porta in tavola bottiglie che sono narrazioni liquide di secoli di storia. Ogni sorso riflette un patrimonio radicato nel cuore di una delle aree vinicole più affascinanti al mondo, facendosi ambasciatore di profumi, stagioni e del sapiente lavoro dell’uomo.
“L’iniziativa – evidenzia Confesercenti Prato – rappresenta un’importante occasione per promuovere il sistema agroalimentare pratese, mettendo in rete produttori e professionisti per consolidare l’identità locale attraverso la cultura della qualità. L’obiettivo è duplice: sostenere concretamente le imprese, creando opportunità di sviluppo e visibilità, e offrire a cittadini e visitatori esperienze autentiche capaci di raccontare la nostra terra in modo integrato. Investire in progetti come questo significa rafforzare l’immagine della nostra gastronomia, generare valore diffuso e contribuire concretamente alla crescita del prestigio dell’area nel medio e lungo periodo”.
Il calendario delle serate si svolgerà dal 2 al 27 marzo, con la partecipazione dei ristoranti
lunedì 2 – Trattoria BOVES Via dei Lanaioli, 31, 59100 Prato PO
Mercoledì 4 – Ristorante Le Fontanelle Via Traversa Il Crocifisso, 7, 59100 Prato PO
Giovedì 5 – Osteria Su Santa Trinita Via dei Neroni 4 59100 Prato
Venerdì 6 – Ristorante La Castagna Via della Casaccia, 6/10, 59025 Migliana PO
mercoledì – 11 Ristorante Il Fienile Via Martelli, 51037 Montale PT
giovedì 12 – 2 Marmocchi Via Martiri della Libertà 2 59013 Montemurlo,
martedì 17 – Osteria Il Vecchio Poggio Via Vittorio Emanuele II, 51, 59016 Poggio a Caiano PO
mercoledì 18 – Trattoria Vivanda Via Santa Trinita, 53, 59100 Prato PO
giovedì 19 – La Locanda Degli Artisti Via Emilio Bertini, 76, 59021 Schignano PO
lunedì 23 – Trattoria Lisca Piazza S. Domenico, 16, 59100 Prato
mercoledì 25 – G…i Doc Ristobistrò Via dell’Accademia, 49, 59100 Prato
giovedì 26 – Ravioli di Cristina Via Felice Cavallotti, 36, 59100 Prato PO
venerdì 27 – Interludio Via Pomeria, 64, 59100 Prato
