Tre anni fa hanno aperto un’osteria a Venezia, facendo conoscere e apprezzare nella città lagunare alcuni prodotti enogastronomici pratesi. Adesso i tre amici e soci (di Prato, Firenze e Campi Bisenzio) investono su Prato e su piazza Duomo, dove in un fondo sfitto da 10 anni, realizzeranno un nuovo locale.