I prodotti tipici della tradizione pratese saranno protagonisti della “Notte Petrupalisa” che si terrà il 18 agosto nell’antico borgo calabrese di Pietrapaola, in provincia di Cosenza, fra le pendici della Sila e la costa ionica, grazie all’iniziativa “Prato in Pietrapaola”, a cui ha dato vita la grande comunità di originari del paese silano che da decenni vive soprattutto a Chiesanuova. Lo scambio culturale ed enogastronomico è nato infatti dall’entusiasmo di Domenico Madera e Domenico De Vincenti, residenti a Prato da oltre 50 anni ma ancora molto legati al loro paese natale. La delegazione, che partirà in questi giorni per la Calabria, porterà con sé una lettera di saluto del sindaco Matteo Biffoni al collega di Pietrapaola Luciano Pugliese. Oltre alla degustazione dei biscotti di Prato, del vino e del vinsanto di Carmignano, della mortadella e dei sedani alla pratese, durante la festa saranno proiettati video storici sulla storia della tradizione artigianale della città , che a partire dagli anni ’50 ha accolto oltre 300 famiglie di Pietrapaola.
