Piatti tipici della tradizione pratese rivisitati in chiave moderna con nuovi prodotti come quinoa, cereali, alghe e seitan. Il tutto preparato da una cuoca d’eccezione, Luisanna Messeri, volto noto della trasmissione televisiva di Rai 1 “La prova del cuoco”. Un mix di gusti che danno vita a prelibatezze decisamente innovative.
chiedo il cognome di Luisanna Messeri da giovane – una semplice e pura curiosita’ grazie mille