La Festa del Volontariato di Cafaggio volge al giro di boa. L’undicesima edizione e’ infatti iniziata il 6 agosto e si concluderà il prossimo 21. Lo fa, alla vigilia di Ferragosto, con uno dei piatti tipici della tradizione: il sedano alla pratese. Sara questa la specialità che i cuochi, i volontari, proporranno per la sera di domani, domenica 14 agosto. Un vero tuffo nella tradizione contadina, per un piatto dalla lunga preparazione che andrà ad aggiungersi, per chi lo vorrà, al tradizionale abbinamento con l’anatra in umido. Nel menù resteranno gli altri piatti, compreso le grigliate tanto apprezzate dai partecipanti alla festa. Come sempre il ricavato sara’ devoluto ad alcune delle associazioni del territorio pratese che si impegnano nel sociale, proseguendo così nello spirito della Festa del Volontariato ch’è quello di “aiutare chi aiuta”. E da domani fino alla conclusione della festa, sarà presente un banchino di Libera per illustrare le finalità e gli scopi, dell’associazione fondata da Don Ciotti. Per l’occasione sarà disponibile una selezione dei prodotti provenienti delle cooperative impegnate nelle terre confiscate alle mafie. La Festa del Volontariato apre ogni sera alle 19,30 e si svolge presso i locali della Casa del Popolo di Cafaggio, in via del Ferro 26.
