Un luogo diverso da quello che i pratesi e non solo avevano imparato a conoscere: non a caso anche l’insegna recita “Keller garage” al posto di “Keller platz”. E’ il nome a cambiare e con lui lo stile dell’intero locale di via Migliorati. Il Keller non si pone più come la grande piazza da 300 posti a sedere sul cui palco si esibivano dal vivo molte band, bensì come il pub e pizzeria che intratterrà i suoi ospiti con musica sempre dal vivo ma più adatta alla “chiacchiera” e spettacoli da varietà. La cucina sarà curata dai gestori di un ristorante alle Croci di Calenzano e, tra i vari drink, la carta proporrà ben 18 birre artigianali, tutte italiane e tutte premiate. L’arredamento reca un’impronta diversa, con alcuni oggetti che si rifanno a negozi storici della nostra città.
Il Keller riapre a tre anni dalla chiusura che fu disposta dai vigili del fuoco: siccome vi si tenevano concerti molto seguiti, erano richieste dotazioni di pubblica sicurezza tipiche di un locale di pubblico spettacolo. Il controllo dei vigili del fuoco, che portò alla chiusura per mancato rispetto della normativa anti incendio, scattò in seguito ad un esposto dei ‘vicini’.
Guarda il video con le immagini del locale che aprirà la sera dell’8 marzo e l’intervista al titolare Fulvio Notari
Lucrezia Sandri
