Pasqua ed emergenza sanitaria: le colombe “volano” a domicilio e i forni riscoprono la tradizione VIDEO

A Pasqua pasticcerie chiuse e i forni riscoprono la tradizione, tra la “ciaccia” (tradizione aretina, in questo caso) e la pastiera napoletana. I forni potrebbero fare la parte del leone nella produzione dei dolci, ma c’è la volontà di non fare “invasioni di campo”: “Non sarebbe corretto andare ad intaccare il lavoro dei colleghi pasticceri che consegnano a domicilio in questo periodo”, dicono dal Forno Moretti.