15 Ottobre 2022

Le bollette impazzite e il rischio che il prezzo del pane “lieviti”

Nei giorni scorsi Assipan Confcommercio Pistoia-Prato ha diffuso un comunicato che paventava il rischio che un chilo di pane arrivasse a 8 euro, per consentire un margine di guadagno ai fornai. Ma i panificatori spiegano: "A Prato concordato un calmiere sulla bozza"


Le bollette impazzite e il rischio che il prezzo del pane lieviti. Nei giorni scorsi un comunicato diffuso da Assipan Confcommercio Pistoia-Prato, che agitava lo spauracchio di un chilo di pane al costo di 8 euro, ha fatto correre molti cittadini nei forni, a chiedere rassicurazioni. L’associazione non è tornata sui suoi passi, ma, come ci spiega lo stesso vicepresidente di Assipan Gianluca Confietto, a Prato i 40 panificatori in attività in tutta la provincia hanno informalmente concordato un calmiere sulla bozza da 1 Kg (il tipico “formato famiglia”), che non supera i 3 euro.

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