Arriva “eatPRATO Winter”: golosità, degustazioni e visite guidate. E Sacchetti lancia un nuovo dolce
Torna “eatPrato”, stavolta in versione invernale. Tutti i weekend di dicembre Prato ospiterà una serie di appuntamenti “around the food” organizzati dal Comune e dalla Strada dei Vini di Carmignano e dei Sapori tipici pratesi. E siccome siamo a Natale, sarà soprattutto il profumo dei dolci appena sfornati a guidare tra forni, pasticcerie e cioccolaterie di una città che ha fatto del gusto una chiave di lettura del buon vivere. A cominciare dal primo mattino, tanto che uno degli appuntamenti clou sono proprio le colazioni ad arte o colazioni d’autore della domenica. E non è casuale l’appuntamento del risveglio goloso a Prato dal momento che qui la prima colazione è un vero e proprio rito, un piccolo capolavoro di golosità che si consuma tra forni e pasticcerie. Dallo “scendiletto”, la sfoglia farcita di crema pasticcera servita ancora leggermente calda al berlingozzo, e poi pan brioche, biscotti della salute, pan con l’uva, crostate, zuccherini di Vernio, mantovana, Giulebbe ai fichi di Carmignano, torte da credenza e dolci di farina di castagne, sono soltanto alcuni dei tanti dolci della tradizione pratese.Dalla tradizione alla creatività contemporanea con il Maestro pasticcere Paolo Sacchetti che dopo avere presentato quest’estate un dolce eatPrato, totalmente inedito, sabato 15 dicembre nel suo laboratorio lancia il dolce “eatPRATO Winter” che andrà ad arricchire un repertorio di nuovi dolci testimonial di una nuova Collezione di signature cake contemporanei rappresentativi della città. Non solo food però perché “eatPRATO” – che quest’estate nell’Anno del Cibo aveva coniugato il gusto per i buoni sapori con il gusto del bello, il cibo con l’arte – anche per l’edizione Winter coinvolge, aprendoli al mondo foodie e facendoli oggetto di un trekking goloso, i musei più importanti della città e del territorio, intrecciando degustazioni e visite guidate, creando affascinanti contaminazioni tra le opere d’arte e l’enogastronomia di qualità made in Prato e dintorni.
Di seguito il programma completo di “eatPRATO Winter”:
sabato 1 dicembre sweetPRATO taste Ore 17,00 Atipico_shop Via Bettino Ricasoli, 13, Prato. Presentazione e degustazione del dolce lievitato artigianale “Panfrutto” a cura di Pasticceria Ciolini Degustazioni gratuite, ingresso libero
domenica 2 dicembre sweetPRATO breakfast Ore 10,30 Museo di Palazzo Pretorio, Piazza del Comune, 2 Prato Edizione tutta natalizia di “Colazione ad arte” presso il Museo di Palazzo Pretorio con un’elegante colazione organizzata in collaborazione con il Caffè delle Logge e un dolce show cooking del maestro pasticcere pratese Massimo Peruzzi dedicato al suo panettone al cioccolato e degustazione. A seguire tour a tema del museo a tema Natale e Natività. Evento a pagamento € 10,00, prenotazione consigliata al numero 0574 19349961 o direttamente presso la biglietteria del Museo, costo aggiuntivo prevendita 1,50 €
domenica 9 dicembre sweetPRATO breakfast Ore 9,30 Pasticceria Bar Roberta, Via Cancellieri, 53 Poggio a Caiano (PO) Colazione di Natale a cura della storica Pasticceria Bar Roberta a Poggio a Caiano con tour guidato della Villa Medicea di Poggio a Caiano, oggi Patrimonio mondiale dell’Umanità dall’UNESCO e visita del Museo della Natura Morta, un viaggio del gusto attraverso l’arte. Evento a pagamento € 10.00 prenotazione obbligatoria posti limitati.
domenica 9 dicembre sweetPRATO taste Ore 17,00 Atipico_shop Via Bettino Ricasoli, 13, Prato Presentazione e degustazione dei panettoni artigianali del Biscottificio Branchetti Degustazioni gratuite, ingresso libero
sabato 15 dicembre sweet&wine al Museo Ore 16,30 Museo di Palazzo Pretorio, Piazza del Comune, 2 Prato Visita degli splendidi spazi del Museo Palazzo Pretorio e la sua collezione di capolavori formata nei secoli grazie a grandi artisti che hanno amato la città come Bernardo Daddi, Giovanni da Milano, Donatello e Filippo Lippi, Filippino Lippi e Lorenzo Bartolini fino a Lipchitz. Nelle splendide sale del Museo, degustazione dei vini di Carmignano e del territorio pratese a cura di AIS Delegazione di Prato. Evento a pagamento € 10,00 prenotazione obbligatoria posti limitati
sabato 15 dicembre sweet&PRATO e il dolce eatPRATO WINTER Ore 18,30 Pasticceria Nuovo Mondo, Via Giuseppe Garibaldi, 23 Prato Il genio creativo del maestro Pasticcere Paolo Sacchetti, punto di riferimento della pasticceria di qualità in Italia e non solo, presenta la sua nuova opera di pasticceria, un dolce studiato, pensato e dedicato a eatPRATO WINTER. Costo a consumazione, ingresso libero
domenica 16 dicembre sweetPRATO breakfast Ore 9,30 Glacier Cafè by Faccendi Via dei Ciliani, 94 Prato Colazione di Natale presso Glacier Cafè by Faccendi con proposte originali e gustosissime. A seguire passeggiata per le vie di Prato e visita guidata del Museo di Casa Datini, esempio illustre di palazzo mercantile medievale, una splendida abitazione ricca di opere che ripercorrere la personalità di Datini, il più famoso mercante pratese simbolo stesso dell’intraprendenza economica della città di Prato. Evento a pagamento € 10,00 prenotazione obbligatoria posti limitati
sabato 22 dicembre sweet&wine al Museo Ore 15,00 Museo dell’Opera del Duomo, Piazza Duomo, 49 Prato Visita guidata degli spazi e delle straordinarie opere d’arte del Museo dell’Opera del Duomo di Prato, come l’armonioso chiostro romanico e i prestigiosi rilievi del pulpito di Donatello. A seguire, degustazione dei vini di Carmignano e del territorio pratese a cura dei sommelier AIS Delegazione di Prato. Evento a pagamento € 10,00 prenotazione obbligatoria posti limitati
domenica 23 dicembre sweetPRATO breakfast Ore 9,30 Pasticceria Peruzzi, Via Pistoiese, 301, Prato Colazione di Natale di eatPRATO a cura di del maestro pasticcere Massimo Peruzzi e la sua celebre pasticceria. A seguire, visita guidata del Museo del Tessuto di Prato e della nuova mostra “Leonardo da Vinci, l’ingegno, il tessuto”, mostra multimediale dedicata a Leonardo da Vinci e ai suoi studi sulla meccanizzazione della produzione dei filati e delle stoffe. Evento a pagamento € 10,00 prenotazione obbligatoria posti limitati
Info, prenotazioni e aggiornamenti su: www.eatprato.it – www.andareazonzo.com è possibile prenotare e acquistare i tour anche presso Atipico_shop Via Bettino Ricasoli, 13, Prato seguici su Facebook – Instagram – #eatprato #eatpratowinter www.eatprato.it
