Oggi sabato 17 gennaio è la festa di S. Antonio Abate. Nei panifici pratesi si vendono i tradizionali panini dolci. Si tratta di una tradizione che deriva dalla cultura contadina; in occasione della benedizione delle stalle e degli animali venivano distribuiti fra la popolazione dei bocconcini di pasta di pane. Con il tempo i bocconcini sono diventati dei veri e propri panini. Abbiamo fatto un giro tra i fornai per conoscere più da vicino il prodotto. Il santo è anche il patrono degli animali domestici ed è consuetudine impartire loro la benedizione. Appuntamento anche domani 18 gennaio alle 11, nella chiesa di Capezzana, con una messa dedicata ai nostri amici a quattro zampe.
